世界著名茶道家、行为艺术家、香港十大傑出青年、香港茶道总会会长叶惠民教授一行，2009年5月15日到我广东社会学学会健康研究专业委员会天河会所进行学术交流。

谈到茶，叶惠民教授兴趣大发，大论茶道。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。茶道，兴于中国唐代，盛于宋、明代；被称为美学宗教，以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道，则是承唐宋遗风。

双方就茶的历史起源、茶的文化内涵和现代茶文化的变化开展热烈探讨和交流。

香港茶道总会会长叶惠民教授（左）、广东健专委秘书长李喜贵

左起：广东健专委秘书长李喜贵、赵宇航研究员、茶品专家袁日辉、广东健专委副秘书长郭丽云（中）

右起：香港茶道总会会长叶惠民教授、台湾著名作曲家赖碧涵女士等