“饭可以不吃，但营养不能不补充。”如今的时尚族们桌前永远有一堆高高低低的药瓶。但关于维生素和胶原蛋白等补充药丸的营养事实，你真正了解吗？“饭可以不吃，但营养不能不补充。”——在青岛某外企工作的 OL 艾米身材苗条，穿着时尚，举止大方，在经济上独立的她是“药丸族”的忠实拥护者。“其实，平时很多人都会吃一些保健类的药，但大部分人都不知道自己应该吃什么样的药，这并不科学，补品是要针对个人的情况来吃的。当然维生素也不是随便抓过来就可以吃的，如果体内不缺，就是极大的浪费。”讲起自己的 “药丸史”，王小姐很有感慨地说，她最初皮肤不大好，三年前根据医生的建议开始吃维生素E后，有了很大改观，这些年她一边摸索，一边实践，已经成为了朋友们中的“药丸专家”。

在一家事业单位工作的张女士也经常服用各种维生素、大豆卵磷脂、鱼肝油等“药丸”。这些“药丸”有的要在饭前吃，有的要在饭后吃，为了区分清楚，张女士在每个瓶盖上都写上了明确的标志。“有时候吃饭的时候拿出这些瓶瓶罐罐，一些同事还以为我生病了。”张女士笑着说，真正的“药丸族”是要时尚更要健康，她们会根据自身的情况来“进补”。如节食族一般会吃蛋白粉、复合维生素；失眠族会吃维生素B和钙片；吸烟族要补充维生素E和维生素C。

1.药丸可吃还应适可而止

“繁忙的上班族吃快餐和方便面之类的食物是常事，往往会造成油脂过剩，维生素和微量元素不足，所以适当补充点儿维生素是对的。”营养专家说，每天吃营养药片是有好处的，但一定要“对症用药”，而且不能过量。拿维生素C来说，正常人一天补充 60 毫克已足够，而超量服用维生素补充剂不仅起不到好效果，反而会起到副作用；维生素A等吃多了之后，也会在身体内聚集，使人产生中毒等不良后果。

2.补充维生素，其实还是天然食物中摄取最为有利健康

卷心菜、菠菜是很好的维生素E的天然来源。各种颜色的水果、蔬菜是摄取维生素最良好的来源。坚果中的微量元素和维生素：杏仁中的维生素E，花生中的叶酸、榛子仁中的镁、腰果中的铜，都是非常好的日常膳食营养补充。

3.关于维生素的几个事实，你知道吗？

★ 仅吃复合维生素就够了吗？

一片包括二十多种复合维生素的药丸，比如善存(或金施尔康)适合大部分人。但“药丸族”专家认为，认为有必要额外再补充一些特殊维生素，比如维生素C或者维生素E，弥补我们日常饮食摄取的不足。

★ 维生素片该什么时候吃？

不可以一次性把维生素、葡萄籽、胶原蛋白、螺旋藻吃下去。一天所需的药丸要分散到各个时段去。可以早上洗漱完毕吃复合维生素，早饭过后一个小时吃维生素C或复合维生素B，如还有其他药可以晚餐后吃。脂溶性的比如维生素E要随餐吃，而水溶性的比如维生素C、维生素B要在饭前半个小时到一个小时吃。

★ 维生素E该吃什么样的？

维生素E要吃天然的，里面含有帮助吸收的物质，人工维生素E最易引起负面作用，常见如血栓，还有恶心、呕吐。

★ 好吃的维生素片管用吗？

水果味维生素片味道虽不错，但对人体不会太有效。它本身维生素含量就不够，还添加很多色素和糖。

★ 胶原蛋白能美容吗?

如服用三个月还没见效，就不用服用了。胶原蛋白中含有大豆异黄酮和维生素C，它们能帮助身体吸收蛋白质，所以服用同时要少吃肉和蛋白质含量高的食物，免得发胖。